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「あんちょびーの 丸ごといわしの醤油 360ml」は、カタクチイワシを使用した雑味のない魚醤油です。
日本近海で水揚げされたカタクチイワシを塩(天日塩)と麹菌だけで1年間浸けこみ、発酵・熟成・抽出しました。
普段使いの醤油としてはもちろんのこと、ジャンルを問わずあらゆる料理の隠し味にお使いいただけます。