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「柳宗理 ステンレス・アルミ3層鋼 片手鍋 22cm つや消し」は、鍋の内側には耐食性に優れた18-8ステンレス鋼を、芯材に熱伝導性に優れた純アルミニウムを、外側にはIH加熱に適した18-Nbステンレスを用いた3層構造。
熱がムラなく伝わり焦げつきにくくなっています。
ガスから200Vの電磁調理器(IH 200V)まで幅広い熱源でご使用いただけます。