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「無双本葛100% 140g」は、本葛100%の吉野くずです。
吉野くずは山野に自生する葛(マメ科)の根から取り出した澱粉で、吉野の国栖村(くすむら)から産するのでこの名が起こったといわれています。
くず湯、くず餅はもちろん様々なお料理にご使用になれます。
イモデンプンを含まない本葛100%ですので、一度水に溶かしてからお使いください。
お湯には溶けません。