「米沢の有名店の味を再現」

コシの強いちぢれ細めんが特徴。

肉系のダブルスープ醤油味は甘みとコクがある！
この味はクセになる。
「中華そばの喜久屋」のラーメンは、牛骨からダシを取った珍しいスープ。

しかも牛骨は全国に名立たる銘牛・米沢牛のものだ。
肉系のダブルスープはしつこくないの？と思いがちだが、ここ米沢のラーメンは醤油味一本。
あっさりしていながら、牛骨から染みでた甘みとコクがたまらない。