食物繊維たっぷり☆ごぼうの漬け物

ポリポリ食べても、サラダに入れても◎ポリポリポリ…いや、これ本当に美味しいです！ごぼうってこんなに深い濃い～味をしていたっけ？だからと言って、泥くささとかスジばった感じは全くなく、いくらでも食べれちゃいますよ。


創業以来、地元産漬物にこだわっている栃木の漬物専門店「おばねや」のごぼう漬け。
主に栃木、茨城産の若採りした里ごぼうを、薄皮を残し、乳酸発酵させて大切に漬け込んでいます。
このあえて薄皮を残しているのがポイントで、ごぼう独特の素朴で深い風味と歯ごたえをしみじみ感じられます♪

お味は、白醤油ベースの甘口のかつお味で仕あげた【かつお味】。
薄くスライスしてサラダにするのもオススメです。